SI NAOZAJ VEĽKÝ GURMÁN A VYZNÁŠ SA V GASTRONÓMII??

SAUERBATEN-pečené mäsko na kyslo so zemiakovými haluškami,považujú za svoje typické jedlo:

Rusi

Nemci

Švédi

FOIE GRAS(kačacia alebo husacia pečeň) podávaná ako predjedlo je typická pre krajinu:

Dánsko

Nórsko

Francúzsko

V ktorom španielskom meste sa zrodila národná pochúťka ,,PAELLA~-jedlo pripomínajúce rizoto so zeleninou,kuracím,či králičím mäsom a slimákmi?

Valencia

Madrid

Barcelona

Medzi hlavné rumunské špeciality patrí:

Mamaliga-kaša z kukuričnej múky

zemiakové pyré

čevabčiči

Obľúbenou polievkou Rumunov je:

ŠČI

ČIORBA DE BURTA-mäsový vývar na kyslo

Halaszle

V niektorých regiónoch Poľska je obľúbenou polievkou:

,,žufan~

žiraf

,,žurek~-biely boršč/barszcz bialy/

VARENYKY sú ukrajinské:

pirohy

parené buchty

cestoviny

Jasná jednotka,česká klasika,ktorá je považovaná za národný pokrm je:

Grilovaná krkovička

Vepřo,knedlo,zelo

Segedínsky guláš

Pokrm,ktorý je zložený zo surovín hojne sa vyskytujúcich na našom území,je spomínaný už v 1.slovenskej kuchárskej knihe z r.1826,skladá sa z hovädzieho mäsa,omáčky,koreňovej zeleniny,smotany,knedlí:

Králik na smotane

Paprikáš

Sviečková na smotane

Silný hovädzí vývar-hovädzie mäso varené vo vývare,hovädzia špička varená v zeleninovom vývare sa považuje za národné jedlo:

Slovákov

Rakušanov

Nemcov

MOZARTOVE GULE(MOZART KUGELN)-čokoládová pochúťka z horkej čokolády,plnená marcipánom,z čerstvých zelených pistacií a vrstvami jemného orieškového nugátu sú symbolom mesta:

Viedeň

Innsbruck

Salzburg

LYUTENITSA(LUTENICA)-červenkastá nátierka z grilovanej červenej papriky,mrkvy a rajčinového pyré,spolu s čerstvým chlebom a syrom pohladí chuťové poháriky,najlepšie chutí čerstvá,pripravená doma a je typická pre krajinu:

Turecko

Holandsko

Bulharsko

TZATZIKY-Biely jogurt s nastrúhanými uhorkami,cesnakom,korením.Podáva sa zvyčajne ako predjedlo alebo ako príloha k šalátom,gyrosu,či niektorým druhom mäsa.Tzatziky pochádza z:

Grécka

Srbska

Egypta

Jednou z najväčších kulinárských hodnôt Maďarska je/sú:

Balatonská paprika

Halaszle

Segedínska kapusta

Dezert,ktorý nesmie chýbať v žiadnej poriadnej reštauracií,skladá sa z piškótového cesta s výdatnou čokoládovou plnkou a šlahačkovou polevou:

Krémeš

Šomló halušky/SOMLÓ GALUSKA/

Ťahaná štrúdľa

KOSHARI,niekde označované ako kushari-zmes šošovice,cestovín,ryže a ďalších ingrediencií v paradajkovej omáčke,jedlo je dochutené karamelizovanou cibuľkou,cesnakom a cícerom.Je považované za národné jedlo:

Turecka

Estónska

Egypta

CHIMICHURI-zmeska olivového oleja,oregana,štipľavých papričiek,petržlenovej vňate,octu a cesnaku je typická pre:

Argentínu

Brazíliu

Ekvádor

TACOS-malá tortilla/placka/,ktorá je naplnená zmesou,je typické pre:

Srbsko

Mexiko

Nórsko

Nápoj z horúcej kávy,írskej whisky,cukru,smotany,ktorá sa dnes často nahrádza šľahačkou.Ide o kávu:

Viedensku

Brazílsku

Írsku

Známy koláč z Benátok,pozostáva zo striedajúcich sa vrstiev piškót,alebo Pan di Spagna,nasiaknutých stuhnutým espressom a krému mascarpone,vaječného žltka a snehu ktorý sa aromatizuje rumom,niekedy aj marsalskym vínom.

Marlenka

Tiramisu

Sacherová torta